플라보노이드는 무엇인가? 플라보노이드는 과일, 채소, 곡물 및 기타 식물성 식품에 널리 분포되어 있는 식물성 화합물 그룹입니다. 그들은 항산화 특성이 특징이며 다양한 잠재적인 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. 플라보노이드는 종종 화학 구조에 따라 분류되며, 플라본, 플라보놀, 플라바논, 플라바노놀, 안토시아니딘 및 이소플라본의 6가지 주요 하위 클래스로 분류됩니다. 이 화합물은 많은 과일과 채소에 생생한 색상을 부여하는 역할을 하며 딸기, 감귤류 과일, 사과, 양파 및 차와 같은 식품에서 고농도로 발견됩니다. 연구에 따르면 플라보노이드는 항염증, 항암, 항바이러스 및 항알레르기 효과는 물론 심장 건강 및 뇌 기능에 잠재적인 이점이 있을 수 있습니다. 또한 제2형 당뇨병 및 알츠하이머병과 같은..
