나이아신 (비타민 B3) 1. 나이아신이란? 비타민 B3로도 알려진 나이아신은 인체 건강에 필수적인 수용성 비타민입니다. 나이아신은 에너지 대사, DNA 복구 및 건강한 피부, 신경 및 소화 유지에 중요한 역할을 합니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 중요합니다. 나이아신은 육류, 생선, 가금류, 콩, 견과류, 강화 곡물을 포함한 다양한 식품에서 발견할 수 있습니다. 또한 아미노산 트립토판으로부터 체내에서 생성될 수 있습니다. 나이아신의 결핍은 피부 발진, 설사, 정신 착란을 특징으로 하는 펠라그라라는 상태를 발생시킬 수 있습니다. 심각한 나이아신 결핍은 장기간의 나이아신 결핍으로 인해 발생하는 치매의 한 형태인 펠라그라 치매라는 상태를 유발할 수 있습니다. 반면, 특히 보..
